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开店秘籍｜甜品店经营管理技巧

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3个月后，这只是一件苦差事。你可以考虑改变这个地方。如果您对培训感兴趣，学徒将开始为一些简单，无故障的产品或半成品工作，让您独立运作。给人们带来负担，提高厨房的生产力。我不知道你的家务是什么意思，如果你每天清洁一下清洁刷，洗净烤盘，好的蛋糕学习培训班，清洗表面，然后退出。如果您已经开始联系原材料，您仍然可以留在这个行业。因此，有必要从基层开始，珍惜它。如果您觉得这家商店的产品不错，您可以继续保留。当你做自己的工作时，你应该接近主人。帮助主人慢慢学习。去做某事。你不是要制作原料吗？你应该注意什么是产品，什么材料和什么材料可以一起称重，这样你就可以将它们放在一起，这一个和一个不能放在一起，称重和清洁桌子，把它放在旁边相应的机器，询问主人是否需要先安排别人。早上去，再次擦拭台面，打开烤箱，热身。主人想要使用的工具都是事先准备好的。当主人看到一切准备就绪时，他愿意教你。总之，你必须勤奋并采取主动。几乎所有商店出售的学徒都是这样的。不要指望遇到一位真正的大师来教你所有的技能。教导学徒饿死是非常现实的。但是，你在商店学到的东西是非常基础的。毕竟，招聘的目的是分担工作量。如果你很忙，时间会缩短，当你有时间做其他事情时，主人会让你做其他事情。一步一步，我们这里的两个花学徒，大约5个月，可以独立制作水果蛋糕。商店的工作奠定了坚实的基础，我想改进，然后去注册培训班了解很多真相。

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他们中的大多数人在没有上学的情况下去做厨师。更多的原因是因为家庭贫困，他们想早点锻炼赚钱。学校和餐馆之间的区别在于，学校学到的知识更多，而餐厅更多的是学习技术。首先，烘焙和烹饪对不同。总有一些厨师即兴烹饪，但烘焙是严格的化学反应。每一步都应尽可能准确，以获得良好的效果。许多甜点看起来很复杂，但它们也是由一些***基本的元素组合组成。

烘烤就像积木一样。掌握基础就像获得不同形状和大小的块。当手中有足够的积木时，您可以建立自己的形状。获得这些块的有效方法就是去。***学校学习。在您学习了大师的技能后，您将更有可能创新自己的面条。你可以在其他面包店吃美味的面包。你可以弄清楚粗糙的方式。你认为烤猪肉的皮肤还不够。酥脆，你会认为黄油的量可能不够。

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